Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha fàilte mhòr air a bhith air pùdar measan tiormaichte ann an gnìomhachas a’ bhidhe. Air am pacadh le blas, beathachadh agus inneach sònraichte, tha na pùdar sin nan roghainn eile a tha sùbailte agus goireasach an àite measan ùra. Le beatha sgeilp fhada agus raon farsaing de thagraidhean còcaireachd, tha pùdar measan air an tiormachadh gu tur air a thighinn gu bhith na ghrìtheid a tha ag atharrachadh geama airson còcairean, luchd-saothrachaidh bìdh agus luchd-ceannach a tha mothachail air slàinte.
Bidh pùdar measan air an tiormachadh le reothadh a’ tòiseachadh le measan aibidh air an taghadh le làimh a tha air an reothadh sa bhad gus am mathas nàdarra a ghleidheadh. Chan e a-mhàin gu bheil am pròiseas reothadh a 'gleidheadh dath beòthail agus luach beathachaidh nam measan, ach bidh e cuideachd ag atharrachadh a blas gu blas cruaidh. An ath rud, bidh teicneòlas tiormachaidh reothadh adhartach a’ toirt air falbh an taiseachd reòta bho na measan, a’ fàgail pùdar blasta agus làn beathachaidh a ghabhas ath-chruthachadh gu furasta.
Is e an rud a tha a’ fàgail pùdar measan air an tiormachadh gu tur gun samhail a ghoireasachd agus a shùbailteachd. Faodar na pùdar sin a stòradh airson mìosan gun fhuarachadh, gan dèanamh air leth freagarrach airson raointean far a bheil measan ùra gann no a-mach às an t-seusan. A bharrachd air an sin, tha an nàdar aotrom aca a’ lughdachadh cosgaisean luingeis agus sgaoilidhean gualain, gan dèanamh nan roghainn a tha càirdeil don àrainneachd.
Tha luchd-dealasach còcaireachd agus luchd-dèanaidh a’ cur luach air cho furasta ‘s a tha e pùdar measan tiormaichte reòta a thoirt a-steach do ghrunn reasabaidhean. Bidh na pùdar sin a’ cur blasan measan agus dathan beòthail ri raon de thoraidhean, bho smoothies, milseagan agus bathar bèicearachd gu sàsaichean, dreasaichean agus deochan. Bidh iad cuideachd a’ toirt seachad fuasgladh gus ìomhaigh blas cunbhalach a choileanadh agus faighinn thairis air dùbhlain measan ùra leithid solar cuibhrichte agus beatha sgeilp goirid.
A bharrachd air buannachdan còcaireachd, tha mòran bhuannachdan slàinte aig pùdar measan tiormaichte. Saidhbhir ann am vitamain riatanach, antioxidants agus fiber daithead, tha iad nan dòigh nàdarra air luach beathachaidh biadhan is greimean-bìdh àrdachadh. Chan eil cuir-ris no stuthan-gleidhidh anns na pùdar sin cuideachd, gan dèanamh nan roghainn tarraingeach dhaibhsan a tha a’ coimhead airson grìtheidean glan is fallain.
Leis an iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson roghainnean bìdh goireasach, fallain, tha pùdar measan reòta air a shuidheachadh fhèin mar ghrìtheid ùr-ghnàthach agus mòr-chòrdte ann an gnìomhachas a’ bhidhe. Leis an ùine sgeilp fhada aca, sùbailteachd agus luach beathachaidh, bidh na pùdar sin a’ brosnachadh cruthachalachd còcaireachd fhad ‘s a tha iad a’ cur blas fallain ri soithichean làitheil.
Tha a’ chompanaidh a’ toirt buannachdan do chòrr air 20 seòrsa de mheasan tiormaichte reòta agus còrr air 10 seòrsa de ghlasraich air an tiormachadh le reothadh, do ghnìomhachas bìdh na cruinne tro B2B. Bidh sinn cuideachd a’ toirt a-mach an seòrsa bathar seo, ma tha ùidh agad, cuir fios thugainn.
Ùine puist: Iuchar-12-2023